Tổng hợp tin
Như các Bạn cũng đã biết, việc chọn được rượu ngon để uống đã khó việc bảo quản rượu lại càng khó hơn. Hôm nay, Thắng sẽ chỉ ra một số vấn đề về cách bảo quản rượu nói chung giúp cho việc giữ hương thơm vị rượu luôn đạt ở ngưỡng tốt nhất. 
5 lưu ý về cách bảo quản rượu nói chung
1. Nhiệt độ 
Đối với các dòng rượu vang, nhiệt độ có thể giao động từ 7-16 độ là ổn. Còn riêng với các dòng rượu nếp, rượu mạnh nói chung thì còn phụ thuộc vào vật dụng chứa rượu. Nếu rượu nếp được chứa trong chum sành đựng rượu thì nhiệt độ thích hợp nhất là 18-22 độ là đẹp. Khi đó sẽ giúp cho quá trình khử độc tố trong rượu xuống thấp nhất, đẩy nhanh quá trình ngẫu rươu. Quá trình bảo quản rượu này thông thường sẽ mất từ 1-2 năm, thậm trí là 3 năm. 
2. Độ ẩm 
Về độ ẩm theo khuyến cáo của các chuyên gia xây hầm rượu hay nhà sản xuất rượu thì độ ẩm với các dòng rượu mạnh phổ thông ở ngưỡng 70%-80% là thích hợp nhất.
3. Ánh sáng 
Tuyệt đối không tiếp xúc với ánh sáng mặt trời, còn ánh sáng đèn thì cứ thoải mãi nha cả nhà
4. Độ rung 
Khi bình rượu hay chum rượu của mình là loại đã qua quá trình ủ rượu thì lại phải hạn chế vì khi đó bình rượu còn toàn chất tốt như: Tinh bột từ gạo nếp được chuyển hoá, men ta 36 vị thuốc bắc…. Ở đây, phiền Anh/Chị cho vô tủ hoặc cất ở góc nhà cứ sạch sẽ là được. 
5. Vệ sinh sạch sẽ môi trường bảo quản rượu 
Mọi người đừng có học các cụ một cách rập khuôn rằng không quan trọng môi trường có sạch như thế nào để bảo quan rượu nha, cứ thấy các cụ ngày xưa hạ thổ bẩn thế thì mình để ở trên mặt đất còn sạch gấp ngàn lần. Hây hây… cái này khác đó nha. Rượu hạ thổ thì thông thường cũng có nguyên tắc riêng, sau khi đã hạ thổ được khoảng trên 1 năm chum rượu được lấy lên và rửa sạch rồi mới sang các chai thuỷ tinh đựng rượu tuỳ kích cỡ.
- Nói tới đây, mọi người cũng thấy công phu chơi rượu không phải đơn giản nhỉ? Nhưng dù sao chúng ta còn sống còn tồn tại thì cái gì cũng học được thôi. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào về bài viết này, mọi người hãy comment ở bên dưới để chúng ta tiện trao đổi cũng như để độc giả sau có cái nhìn tích cực ở một số khúc mắc. Đặc biệt quá trình bảo quản rượu chiếm một phần lớn chỉ sau quá trình chưng cất rượu để có một bình rượu hay chum rượu ngon, giá rẻ hợp túi tiền. Hơn hết, là an toàn tốt cho sức khoẻ. Vậy còn lý do gì mọi người không làm theo để có bình rượu, chum rượu tuyệt hảo.
Để mua Rượu Láu Siêu đúng chất lượng Vui lòng liên hệ:
Địa chỉ: Xóm Chiềng Hạ, xã Mai Hạ, huyện Mai Châu, tỉnh Hòa Bình
 Số điện thoại: 0849.368.668 0917.678.955       Email: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Tin mới

Các tin khác

Viết bởi Super User